Weihnachtliche Tage stehen uns bevor! Mit dem Lampionzug der Kinder, in Erinnerung an den Bad Orber Ortspatron St. Martin, scheint diese Zeit in Bad Orb, bereits ab dem 11. November ihren Auftakt zu haben. Seit Alters her nicht nur ein Festtag zu Ehren St. Martins, sondern auch eine Tag des Innehaltens. Sieht der typische "Bobbereiter" nicht ganz so aus, als wäre er ein reitender St. Martin? Das wunderbare weiche,
mit Ei überstrichene, köstliche Hefegebäck "Bobbereiter" wird von unseren Bäckern bereits in der Martinstagswoche, über Nikolaus bis hin zu Weihnachten gebacken. Eine weitere Theorie für die Entstehung des Bobbereiters ist diese:
Als mit den Preußen und den Gründerjahren auch das Schaukelpferd als Weihnachtsgeschenk nach Orb kam, und ein Bub armer Leute sich auch solch ein Spielzeug wünschte, war die barsche Antwort:
"Loaß der oans backe…!"

Wir, die Stadtbäckerei Lindenmayer, führen diese Tradition weiter und
möchten mit dem "Bobbereiter" an die Zeit des Teilens, wie es auch schon vor vielen Jahren bei Bischof Martin von Tours Brauch war, erinnern.